Was sind eigentlich Vitalstoffe?

Und wozu brauchen wir sie?Habt Ihr schon mal Krämpfe in den Beinen gehabt? War euch schon einmal schwindelig? Habt Ihr vielleicht sogar Migräne? Oder liebe Frauen: PMS? Habt Ihr Wassereinlagerungen? Wenn Ihr solche Beschwerden kennt, dann kennt ihr zu mindestens unterbewusst auch Vitalstoffe. Vitalstoffe oder auch Mikronährstoffe sind lebensnotwendig und teilen sich in „Vitamine“ und „Mineralstoffe und Spurenelemente“. Vitalstoffe sind in tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. In den nächsten Wochen werde ich auf die einzelnen Vitalstoffe eingehen und zu den Wichtigsten ein paar interessante Fakten schreiben. Anfangen werde ich mit den Mineralstoffen & Spurenelemente und gehe später auch ausführlich auf die Vitamine ein. Mineralstoffe und Spurenelemente dienen dem Aufbau von körpereigenem Gewebe und körpereigener Stoffe. Eisen zum Beispiel dient dem Aufbau von Hämoglobin im Blut. Aber sie sind auch Bestandteile in Enzymen, welche wiederum u.a. bei der Verdauung eine sehr wichtige Rolle spielen. Das Immunsystem und der Stoffwechsel hängen eng mit einer optimalen Zufuhr von Mineralstoffen und Spurenelementen zusammen. Nicht umsonst wird gesagt, dass man sich als Vorsorge bei Viruserkrankungen gesund ernähren soll. Denn wenn das Immunsystem optimal aufgebaut und gestärkt ist, dann wirken auch die Viruserkrankungen weniger schlimm. Auch für die Regulation des Säure-Basen-Haushalts tragen die Mikronährstoffe bei. Ihr merkt schon – ohne eine ausreichende Versorgung mit Mikronährstoffen würde unser Körper auf lange Sicht nicht mehr funktionieren.

Photo by Elina Sazonova on Pexels.com

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